Un CAP adapté à la demande de l'entreprise

e contenu du CAP est articulé autour de 2 pôles de compétences :

• Activités de réception
• Contrôle qualité
• Stockage des fruits et légumes
• Préparation et sélection en vue de leur mise en vente
• Réalisation d’une offre complémentaire comme celle de fraîche découpe.

• Savoir présenter les fruits et légumes sur l’étal
• Conseiller les clients en fonction de leurs besoins
• Tenir la caisse et participer à l’animation du point de vente.

Le contenu du CAP Primeur a été élaboré par des primeurs ainsi que des professionnels de la filière des fruits & légumes.

Formation accessible aux personnes en situation de handicap

Le CAP Primeur en quelques mots

• Objectif : Employé(e) qualifié(e) dans le commerce de fruits & légumes
• Durée : 2 ans (ou 1 an si titulaire d’un diplôme équivalent ou supérieur)
• Public : Avoir au minimum 16 ans ou un niveau scolaire de fin de 3ème, jusqu’à 29 ans révolus.
• Alternance : Adaptée au fonctionnement de votre entreprise (ex : 3 jours, 1 semaine sur 2)
• Entreprises : Primeurs, rayons fruits & légumes des grandes, moyennes et petites surfaces, magasins de producteurs, entreprises de gros en fruits & légumes, coopératives, entreprises d’expédition, d’exportation et d’importation de fruits & légumes...

Avec un coût maîtrisé

La rémunération d’un apprenti est réduite au minimum grâce à des aides financières cumulables :

Aide unique aux employeurs d’apprentis

• 4125 € la première année
• 2000 € la deuxième année

• Le CAP Primeur en 1 an

S’il est déjà titulaire d’un diplôme équivalent ou supérieur, l’apprenti peut passer le CAP Primeur en 1 an. Il est alors dispensé de l’enseignement général et perçoit la rémunération d’un apprenti de 2ème année.
Meilleur Apprenti de France

• Depuis 2020, les apprentis de moins de 21 ans peuvent participer au Concours MAF classe Primeur.

Contact :

mfr.anneyron@mfr.asso.fr / patricia.combe@mfr.asso.fr

Rémunération d’un salarié en contrat d’apprentissage (% du SMIC)